我們平常家用的廚刀，當每天用的時(shí)候，看不到生銹的情況，而一段時(shí)間不用，在空氣中反而生銹。其實(shí)每天用的刀與放置一段時(shí)間的刀所產(chǎn)生的氧化物是差不多的，每天用的刀之所以看不到銹點(diǎn)，是因為我們每天用的刀在切和擦洗的過(guò)程中產(chǎn)生的氧化物被清潔掉了一部分。氧化物不能沉積，所以看不到銹點(diǎn)。鍍鈦不會(huì )造成產(chǎn)品生銹: 鈦是一種抗腐蝕的金屬，在常溫下，鈦可以安然無(wú)恙地躺在各種強酸強堿的溶液中，就連兇猛的酸—王水（王水：濃與濃鹽酸三比一比例的配比，可以溶掉黃金），也不能腐蝕它，所以人們用鈦來(lái)制造潛艇。 所以鍍鈦后產(chǎn)品上面的銹點(diǎn)不是鈦膜生銹，而是產(chǎn)品本身底材產(chǎn)生的銹點(diǎn)。

我們平常家用的廚刀，當每天用的時(shí)候，看不到生銹的情況，而一段時(shí)間不用，在空氣中反而生銹。其實(shí)每天用的刀與放置一段時(shí)間的刀所產(chǎn)生的氧化物是差不多的，每天用的刀之所以看不到銹點(diǎn)，是因為我們每天用的刀在切和擦洗的過(guò)程中產(chǎn)生的氧化物被清潔掉了一部分。氧化物不能沉積，所以看不到銹點(diǎn)。

都說(shuō)涂層顏色越鮮艷的產(chǎn)品越難通過(guò)食品檢測，因為涂層顏色越鮮艷往往它的重金屬含量就越高?？墒窃阱冣伄a(chǎn)品里面卻不一樣，鍍鈦產(chǎn)品不僅能擁有絢麗的色彩，對于食品接觸也是有極高的安全性的，它能輕松通過(guò)德標LFGB，歐標TUV等食品檢測。

真空鍍鈦的工作原理： 真空鍍鈦是指在真空的環(huán)境下，采用弧光放電，把陰極鈦靶作為蒸發(fā)源，通過(guò)鈦靶與陽(yáng)極機體之間的弧光放電，使鈦靶材蒸發(fā)并形成離子體，產(chǎn)生的離子體高速向產(chǎn)品上運動(dòng)，在產(chǎn)品表面進(jìn)行沉積，形成了鈦膜層?；?a target="_blank" href="/">鍍鈦加工的食品安全性，它不僅在蛋糕模及各類(lèi)需要食品接觸的產(chǎn)品上有廣泛的應用，如餐廚具等等。而且將它應用在刀具上，還使刀具更美觀(guān)而且持久鋒利。近年來(lái)憑借著(zhù)鍍鈦加工安全衛生等優(yōu)點(diǎn)，餐廚具鍍鈦的數量也越來(lái)越多。所以我們有理由相信，鍍鈦加工在食品接觸類(lèi)產(chǎn)品會(huì )有一個(gè)非常光明的前景。